母の施設で職員さんが柿を差し入れしてくれて、
みんなで干し柿づくりをしたとありました。
田舎の家の庭や畑には柿の木が大抵あって、近所にお裾分けも珍しくありませんが、職員さんが入所者さんに楽しんでもらおうと思って持ってきてくれたのでしょう。
田舎なので、みなさん干し柿づくりはお手のもの。
認知症の方でも楽しんで参加できたようです。
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手慣れた作業とはいえ、皮はさすがに職員さんが剥いたのだろうか？
皮剥き機でむいたのかな。
母は参加してないので、詳しい作業はわかりません。
柿を紐でくくる作業はされたんじゃないかな。
干した柿は食べごろになったらみんなで頂くみたいです。
