パネトーネは、もともとミラノのクリスマス用の発酵菓子でしたが、今では日本でも一年中見かけるようになりました。
そのパネトーネにコンクールがあるのをご存知ですか？
「パネットーネ・ワールド・チャンピオンシップ」なるものがイタリアで毎年開催されているそうです。
2023年、１位はイタリア。まあまあ、そうでしょう！
で、２位に日本！！
日本は「ドンク」の職人チーム
ほぉ！
そう言えば、ドンクでパネトーネ売ってますね。
美味しいんだ。。。
ドンクのサイトで確認したら、
ドンクでは約40年前よりイタリアの菓子店「サンレモ」と提携、年に1回サンレモへ出向いて新たに元種を譲り受け、直接指導を受けた伝統的な製法と本格的な味を守り続けています。
ドンクは約40年前から本格的なパネトーネをつくってるってこと！？
知らなかった！！
今度、買ってみよう。
Amazonでもドンクが公式にパネトーネを販売していました。
ドンクのパネトーネの値段は（小）1296円、（中）1890円、（大）2268円、（グランデ）4104円です。
ワールドチャンピオンシップ決勝戦は2024年11月にミラノ（イタリア）で行われます。
11月に朗報が聞けるでしょうか！？
2023年の大会の様子の動画がありました。
最後のほうに出来上がったパネットーネを審査員が味見して審査の様子が紹介されていました。
美味しいとはいえ沢山食べると思うので審査員は大変かも。
